百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
千千開飯La~
136 食譜 1,000 粉絲

多汁肉丸與蘑菇洋蔥湯燴通心粉

多汁肉丸與蘑菇洋蔥湯燴通心粉

描述

多汁有嚼勁的肉丸讓人忍不住吃了一顆再一顆!👍
洋蔥湯天然的甜味和巴薩米克醋微微的酸香,不知不覺就把通心粉吃光光了!

46 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

肉丸
蘑菇洋蔥湯

步驟

  • 做肉丸的洋蔥切末下鍋炒,加入鹽巴跟黑胡椒粉調味,拌炒至焦黃

    做肉丸的洋蔥切末下鍋炒,加入鹽巴跟黑胡椒粉調味,拌炒至焦黃

  • 牛豬絞肉以胡椒粉與鹽調味,將炒好的洋蔥末放入絞肉混合均勻

    牛豬絞肉以胡椒粉與鹽調味,將炒好的洋蔥末放入絞肉混合均勻

  • 再加入麵包粉和牛奶拌勻

    再加入麵包粉和牛奶拌勻

  • 絞肉揉成圓球(約高爾夫球大小)入鍋煎,約煎10分鐘煎至熟

    絞肉揉成圓球(約高爾夫球大小)入鍋煎,約煎10分鐘煎至熟

  • 同一鍋子炒洋蔥湯的洋蔥絲

    同一鍋子炒洋蔥湯的洋蔥

  • 炒至焦黃軟爛加入巴薩米克醋,然後加麵粉炒

    炒至焦黃軟爛加入巴薩米克醋,然後加麵粉炒

  • 放入蘑菇片、迷迭香、高湯,蓋鍋蓋小火微滾煮15分鐘,之後調味就完成了!

    放入蘑菇片、迷迭香、高湯,蓋鍋蓋小火微滾煮15分鐘,之後調味就完成了!

小撇步

🍳高湯請參考👇👇👇
https://icook.tw/recipes/165530
🍳剩下的剩下的肉丸絞肉材料可以分裝放冷凍庫,要煮肉丸前先拿出來退冰再煎即可

3,588 瀏覽
avatar
千千開飯La~ 136 食譜 1,000 粉絲

一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 鮭魚 菠菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 台式泡菜 馬鈴薯 雞肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞湯 滷肉 高麗菜 娃娃菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 地瓜 三杯雞 小黃瓜 低脂高蛋白 義大利麵 玉米濃湯 花椰菜 櫛瓜 高麗菜飯 粽子 排骨 炒麵 白菜滷 早餐 番茄 炒飯 家常菜 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 豆腐 酸辣湯 四季豆 糖葫蘆 茄子 餅乾 杏鮑菇 竹筍 雞胸肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 南瓜