百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Le Creuset
107 食譜 1,089 粉絲

茄子夾餅

茄子夾餅
96 說讚

食材

絞肉醃料:
麵糊:

步驟

  • 備一碗,放入絞肉、蝦仁、末與絞肉醃料,攪拌均勻成餡料備用。

  • 將餡料填入茄子中央塞滿,填餡的那面一一沾上麵糊。

  • 備一油鍋,以中小火加熱至180度,將茄子放入鍋中(沾上麵糊的那面朝下),煎至底面定型上色,再翻面炸5分鐘即可上桌。

小撇步

Tips: 茄子可選擇身型胖一點的較好料理喔!

4,656 瀏覽
avatar
Le Creuset 107 食譜 1,089 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 茄子 蒸蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 櫛瓜 滷肉 酸辣湯 台式泡菜 菠菜 金針菇 雞肉 娃娃菜 三杯雞 小黃瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 排骨 糖葫蘆 高麗菜飯 家常菜 炒飯 湯麵 餅乾 馬鈴薯燉肉 花椰菜 番茄 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 竹筍 雞胸肉 雞湯 四季豆 麻婆豆腐 早餐 炒麵 南瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 地瓜 打拋豬 香菇雞湯 糖醋排骨 豆腐 義大利麵 粽子 鮭魚