百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,818 粉絲

地瓜紅豆派

地瓜紅豆派

描述

鬆軟香甜可口的地瓜,搭上令人朝思暮想的紅豆,真是幸福完美的甜點。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將地瓜洗淨,放入冷水鍋,煮約40分鐘將地瓜煮熟。煮至可用竹簽輕易穿入地瓜。

    地瓜洗淨,放入冷水鍋,煮約40分鐘將地瓜煮熟。煮至可用竹簽輕易穿入地瓜

  • 將地瓜去皮,放入盆內。趁熱加入奶油和糖,將地瓜泥拌好。

    地瓜去皮,放入盆內。趁熱加入奶油和糖,將地瓜泥拌好。

  • 將已經煮好的紅豆加入地瓜泥。

    將已經煮好的紅豆加入地瓜泥。

  • 加入鮮奶、打散的雞蛋及荳簆粉、肉桂粉。加一點鹽可以讓風味更豐富。也可再加入一點香草籽或香草精。

    加入鮮奶、打散的雞蛋及荳簆粉、肉桂粉。加一點鹽可以讓風味更豐富。也可再加入一點香草籽或香草精。

  • 事先備好兩個7吋生派皮,將地瓜泥餡倒入派盤。

    事先備好兩個7吋生派皮,將地瓜泥餡倒入派盤。

  • 預熱好烤箱,以180℃烤40分鐘,烤到派面變為金黃微焦。

    預熱好烤箱,以180℃烤40分鐘,烤到派面變為金黃微焦。

小撇步

要更濃郁可以將鮮奶改成鮮奶油。
紅豆不要煮太爛,維持顆粒形狀較好。

1.7 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 茄子 鮭魚 金針菇 滷肉 早餐 玉米濃湯 三杯雞 地瓜 南瓜 義大利麵 低脂高蛋白 蒸蛋 餅乾 雞蛋豆腐 花椰菜 竹筍 雞肉 白菜滷 小黃瓜 番茄 排骨 娃娃菜 粽子 蕃茄燉牛肉 打拋豬 高麗菜飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 香菇雞湯 豆腐 雞胸肉 菠菜 糖葫蘆 台式泡菜 瓜仔肉 湯麵 炒飯 雞湯 番茄炒蛋 家常菜 酸辣湯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 高麗菜 四季豆