448 食譜 2.3 萬粉絲

香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜］

Name: 香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜 ］ by 小毓の饗樂廚房🍳
Total time: 20 min
Ingredients: [食材] 中卷 3條; [食材] 牛蕃茄 2顆; [調味料] 蕃茄醬 3大匙; [食材] 洋蔥 1/4顆; [調味料] Tabasco 適量; [食材] 辣椒 1條; [調味料] 檸檬汁 3~4大匙; [食材] 蒜頭 2瓣; [調味料] 黑胡椒粒 少許; [食材] 香菜 適量; [調味料] 白胡椒粉 少許; [食材] 多力多滋玉米片 適量; [調味料] 橄欖油 1茶匙; [調味料] 鹽 少許

描述

以無油方式乾煎中卷，再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬，即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片，更會讓你一口接著一口!

313 說讚

時間

20 分鐘

食材

中卷

3條
牛蕃茄

2顆
洋蔥

1/4顆
辣椒

1條
蒜頭

2瓣
香菜

適量
多力多滋玉米片

適量

調味料

蕃茄醬

3大匙
Tabasco

適量
檸檬汁

3~4大匙
黑胡椒粒

少許
白胡椒粉

少許
橄欖油

1茶匙
鹽

少許

步驟

中卷整條洗淨、去内臟及軟管；牛蕃茄去籽切小丁；洋蔥切小丁；蒜頭、辣椒(去籽)及香菜切末備用。
將中卷平放於鍋內，開中小火乾煎二面約4~5分鐘至二面熟透，取出切成圈狀；再取一攪拌盆放入所有材料和調味料拌勻，即為莎莎醬。最後將中卷和莎莎醬拌勻在一起，放入冰箱約1小時後，取出呈盤，放上玉米片、香菜擺盤即可。

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2016/10/03 發表

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