糖霜餅乾&玻璃餅乾
描述
糖霜餅乾&玻璃餅乾
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
-
麵粉過篩後將食材(1)打成麵團。 (固態奶油有/無鹽皆可)
-
成團靜置10分鐘後橄平至厚度0.3~0.5cm，用模型壓圖案。
-
放入預熱過的烤箱烤200度 7分鍾 (需視情況調整時間避免烤焦)
-
將食材(2)攪拌至糊狀(較稀)供繪圖時的大面積上色使用; 取其中的2/3 再加20g 糖霜(較黏稠) 供繪圖時的線條部份使用。
-
將黏稠度不同的糖霜放入袋子，袋子剪一個小洞 (建議用專用的繪製容器) 就可以開始在餅乾上做畫囉! 也可以適當加入其他顏色色素繪製，這邊為了健康只用原色繪製。
-
將食材(3) 裝入塑膠袋中打碎，放入已挖洞的餅乾中再放進烤箱烤。糖果會在烤的過程溶化與餅乾合為一體。
小撇步
家中的小烤箱就可以製作，大約烤5分鍾就要視情況增加烤的時間，避免烤焦。
