百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

麻油蔥醬蛋

麻油蔥醬蛋

描述

最簡單、方便、快速的煎蛋料理，營養又豐富，輕鬆上桌囉!
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

3,112 說讚 5 一起做 1 留言

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗之。

    1.準備食材，清理與清洗之。

  • 2.老薑切片。

    2.老薑切片。

  • 3.青蔥切蔥花。

    3.青蔥切蔥花。

  • 4.打蛋。(取2個碗，用一個碗打一顆蛋，同時確認蛋無異味完好，確認好再倒入另一個碗，依序再打第2顆蛋)。

    4.打蛋。(取2個碗，用一個碗打一顆蛋，同時確認蛋無異味完好，確認好再倒入另一個碗，依序再打第2顆蛋)。

  • 5.取一平底鍋，開小火，加入麻油與薑片，煸出薑的香氣，再把薑片取出。

    5.取一平底鍋，開小火，加入麻油與薑片，煸出薑的香氣，再把薑片取出。

  • 6.輕輕的倒入蛋(倒入後就暫不動蛋黃，避免把蛋黃打破；這次就是想移動蛋黃的位置，打破一顆蛋黃)，煎至蛋白熟成轉白色(完全凝固)，蛋黃則依個人喜歡的熟度(半熟或全熟)。

    6.輕輕的倒入蛋(倒入後就暫不動蛋黃，避免把蛋黃打破；這次就是想移動蛋黃的位置，打破一顆蛋黃)，煎至蛋白熟成轉白色(完全凝固)，蛋黃則依個人喜歡的熟度(半熟或全熟)。

  • 7.撒上蔥花，轉綠即可關火。

    7.撒上蔥花，轉綠即可關火。

  • 8.淋上薄鹽醬油或醬油膏，即可上桌。

    8.淋上薄鹽醬油或醬油膏，即可上桌。

7.3 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,308 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄炒蛋 餅乾 白菜滷 麻婆豆腐 雞湯 低脂高蛋白 南瓜 早餐 金針菇 娃娃菜 菠菜 粽子 炒麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 酸辣湯 滷肉 糖葫蘆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 台式泡菜 四季豆 炒飯 湯 馬鈴薯燉肉 豆腐 茄子 排骨 小黃瓜 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜飯 鮭魚 櫛瓜 馬鈴薯 竹筍 義大利麵 地瓜 雞肉 杏鮑菇 家常菜 涼拌小黃瓜 湯麵 番茄 蒸蛋 三杯雞