百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彧語千千
117 食譜 70 粉絲

高纖紅糟雞-58度金門高粱

高纖紅糟雞-58度金門高粱

描述

紅糟醬的營養高,也能讓肉類的口感變得絕對美味,加上杏鮑菇一起煨煮,不但能夠在食用紅糟雞肉的同時,攝取到雞肉的營養,更能補充杏鮑菇的膳食纖維,一道菜營養價值倍增。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉洗淨剁大塊備用;加熱鍋子,將處理好的雞腿肉放入鍋內乾煎到雙面金黃。

    雞腿肉洗淨剁大塊備用;加熱鍋子,將處理好的雞腿肉放入鍋內乾煎到雙面金黃。

  • 淋上一大匙的台酒58度高粱酒提香。

    淋上一大匙的台酒58度高粱酒提香。

  • 加入1匙的紅糟醬拌炒。

    加入1匙的紅糟醬拌炒。

  • 杏鮑菇洗淨切薄片,放入鍋中拌炒,加入少許的水一起煨煮一下。

    杏鮑菇洗淨切薄片,放入鍋中拌炒,加入少許的水一起煨煮一下。

  • 待湯汁稍加收乾時,加入1匙鹽巴調味,基本上紅糟醬不太會有鹹度,所以要加鹽巴調味。

    待湯汁稍加收乾時,加入1匙鹽巴調味,基本上紅糟醬不太會有鹹度,所以要加鹽巴調味。

  • 裝盤,灑上少許的白芝麻,讓食用時多加一點芝麻的香氣。

    裝盤,灑上少許的白芝麻,讓食用時多加一點芝麻的香氣。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

7,585 瀏覽
avatar
彧語千千 117 食譜 70 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

蒸蛋 蕃茄燉牛肉 金針菇 台式泡菜 雞湯 雞肉 杏鮑菇 玉米濃湯 湯麵 糖醋排骨 竹筍 茄子 排骨 番茄 早餐 雞胸肉 糖葫蘆 娃娃菜 義大利麵 豆腐 三杯雞 小黃瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 花椰菜 櫛瓜 高麗菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯 家常菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 涼拌小黃瓜 南瓜 香菇雞湯 菠菜 白菜滷 四季豆 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 馬鈴薯 滷肉 鮭魚 酸辣湯 打拋豬 炒飯 粽子

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」