百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
彧語千千
117 食譜 70 粉絲

高纖紅糟雞-58度金門高粱

高纖紅糟雞-58度金門高粱

描述

紅糟醬的營養高,也能讓肉類的口感變得絕對美味,加上杏鮑菇一起煨煮,不但能夠在食用紅糟雞肉的同時,攝取到雞肉的營養,更能補充杏鮑菇的膳食纖維,一道菜營養價值倍增。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉洗淨剁大塊備用;加熱鍋子,將處理好的雞腿肉放入鍋內乾煎到雙面金黃。

    雞腿肉洗淨剁大塊備用;加熱鍋子,將處理好的雞腿肉放入鍋內乾煎到雙面金黃。

  • 淋上一大匙的台酒58度高粱酒提香。

    淋上一大匙的台酒58度高粱酒提香。

  • 加入1匙的紅糟醬拌炒。

    加入1匙的紅糟醬拌炒。

  • 杏鮑菇洗淨切薄片,放入鍋中拌炒,加入少許的水一起煨煮一下。

    杏鮑菇洗淨切薄片,放入鍋中拌炒,加入少許的水一起煨煮一下。

  • 待湯汁稍加收乾時,加入1匙鹽巴調味,基本上紅糟醬不太會有鹹度,所以要加鹽巴調味。

    待湯汁稍加收乾時,加入1匙鹽巴調味,基本上紅糟醬不太會有鹹度,所以要加鹽巴調味。

  • 裝盤,灑上少許的白芝麻,讓食用時多加一點芝麻的香氣。

    裝盤,灑上少許的白芝麻,讓食用時多加一點芝麻的香氣。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

7,585 瀏覽
avatar
彧語千千 117 食譜 70 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 義大利麵 菠菜 白菜滷 茄子 地瓜 炒飯 低脂高蛋白 金針菇 打拋豬 糖醋排骨 排骨 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 四季豆 玉米濃湯 雞湯 三杯雞 粽子 台式泡菜 酸辣湯 竹筍 花椰菜 鮭魚 糖葫蘆 小黃瓜 香菇雞湯 湯麵 滷肉 豆腐 番茄 家常菜 馬鈴薯 杏鮑菇 高麗菜飯 餅乾 高麗菜 雞胸肉 娃娃菜 雞肉 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 南瓜 炒麵 櫛瓜 雞蛋豆腐

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」