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椒鹽烤鮭魚

椒鹽烤鮭魚

描述

用椒鹽來醃漬入味,再用烤箱來烹烤,簡單就可以完成的美味料理哦!

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食材

調味

步驟

  • 把鮭魚洗淨後淋上1匙的米酒,待15分鐘後沖淨並用紙巾擦乾,均勻在鮭魚的兩面撒上胡椒鹽,青蔥切絲備用。

    把鮭魚洗淨後淋上1匙的米酒,待15分鐘後沖淨並用紙巾擦乾,均勻在鮭魚的兩面撒上胡椒鹽,青切絲備用。

  • 先預熱烤箱350度20分鐘,烤盤上抹點橄欖油,把鮭魚放在烤盤上,烤箱以300度烤約20分鐘。

    先預熱烤箱350度20分鐘,烤盤上抹點橄欖油,把鮭魚放在烤盤上,烤箱以300度烤約20分鐘。

  • 將鮭魚烤至熟成,盛盤後撒上白芝麻及綠蔥絲,美味鮮嫩的椒鹽烤鮭魚就完成了哦!

    將鮭魚烤至熟成,盛盤後撒上白芝麻及綠絲,美味鮮嫩的椒鹽烤鮭魚就完成了哦!

小撇步

如果鮭魚是在冰在冷凍庫裡,可先放到冰箱冷藏室裡慢慢解凍,待完全解凍後從冰箱拿出,放在室溫下約半個小時,烤的時候才會均勻熟成哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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