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sandra宅在家的幸福料理
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泰式蘆筍蝦球[健康廚房]

泰式蘆筍蝦球[健康廚房]

描述

這是道簡易的水煮料理
食材選用蝦仁及蘆筍及泰式醬汁的方式來調味
通常令人感覺淡而無味的水煮料理
只要選擇新鮮的食材 加上能夠入味的醬汁來調味
水煮料理就不會淡而無味
也能料理出清爽又開胃的健康飲食
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

302 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蝦仁洗淨背部劃刀去腸泥
蘆筍洗淨切小段

    蝦仁洗淨背部劃刀去腸泥 蘆筍洗淨切小段

  • 取深鍋燒水待水滾放入蘆筍及蝦仁汆燙
加入少許的米酒可去除蝦仁腥味及保持蘆筍脆綠

    取深鍋燒水待水滾放入蘆筍及蝦仁汆燙 加入少許的米酒可去除蝦仁腥味及保持蘆筍脆綠

  • 備妥冰水
汆燙約1分鐘蝦仁燙熟即可撈出
馬上放入冰水冰鎮

    備妥冰水 汆燙約1分鐘蝦仁燙熟即可撈出 馬上放入冰水冰鎮

  • 冰鎮至蘆筍及蝦仁冷卻瀝乾水份
紅黃彩椒用開水洗淨切小片狀放入
再加入所有的調味醬汁拌勻入味

    冰鎮至蘆筍及蝦仁冷卻瀝乾水份 紅黃彩椒用開水洗淨切小片狀放入 再加入所有的調味醬汁拌勻入味

  • 美味又開胃的泰式風味料理 上菜囉 !

    美味又開胃的泰式風味料理 上菜囉 !

小撇步

滿足你的味蕾 跟著健康廚房響異國
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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