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Huolinhuoxian
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胡椒蝦

胡椒蝦

描述

活鱗活鮮│二哥 精選白蝦，新鮮健康！
蝦子料理並不難，不需要太多的調味，煮出蝦子得鮮甜
官網： http://www.huolinhuoxian.com/
FB粉絲：http://www.facebook.com/huolinhuoxian

730 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • a.將白蝦解凍，並將蝦洗乾淨和剪鬚鬚(不然容易刺到嘴) b.蔥切丁、蒜切末、辣椒也切成末

    a.將白蝦解凍，並將蝦洗乾淨和剪鬚鬚(不然容易刺到嘴) b.蔥切丁、蒜切末、辣椒也切成末

  • a.放入沙拉油後，放入白蝦半熟(微紅)起鍋備用 b.放入蒜、辣椒爆香(大火) c.再放入半熟蝦並倒入少許米酒(轉中火才不會燒乾) d.倒入適量的胡椒鹽拌炒 e.最後放入蔥段炒勻即可上鍋 (蝦子不能煮太久，會太老喔！！)

    a.放入沙拉油後，放入白蝦半熟(微紅)起鍋備用 b.放入蒜、辣椒爆香(大火) c.再放入半熟蝦並倒入少許米酒(轉中火才不會燒乾) d.倒入適量的胡椒鹽拌炒 e.最後放入蔥段炒勻即可上鍋 (蝦子不能煮太久，會太老喔！！)

小撇步

1.少許米酒能提味去腥，比用水好呦！
2.全程中大火一直翻炒快炒，才不會讓蝦子水份都流失！

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Huolinhuoxian 3 食譜 2 粉絲

1心2鮮3乾淨 用心嚴選產品、用新鮮證明品質，用乾淨證明價值

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