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灶咖の微笑骰子湯圓「人生必勝獅巴豆」

灶咖の微笑骰子湯圓「人生必勝獅巴豆」

描述

糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會全身發熱,達到禦寒、滋補的作用,最適合在養生食用。
代表著圓滿的湯圓,特製必勝獅巴豆造型,養生外更添玩味!
隨喜搭配各種養生的湯料,在這個發涼的秋天,開始準備隨時為親愛的家人,補充滿滿的元氣。

99 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 糯米粉邊加水邊揉勻,直到揉成光滑的糯米糰。 ( 揉好的米糰要記得用保鮮膜或濕布蓋好,免得乾燥喔 )

  • 可塑各種自己喜歡的形體,
可多做一些,做好後存放在冷凍。

    可塑各種自己喜歡的形體, 可多做一些,做好後存放在冷凍。

  • 煮湯圓水滾後才倒入湯圓,待再次煮滾就轉中火,看到湯圓膨脹浮起,再加一量米杯水,再煮沸即可撈起。

  • 搭配喜歡的湯料,可以是鹹湯、可以甜湯,隨喜!
秋天重養身,先把身體養好呦。

    搭配喜歡的湯料,可以是鹹湯、可以甜湯,隨喜! 秋天重養身,先把身體養好呦。

小撇步

可製作[ 粄媽 ] 讓湯圓更Q喔!
[ 粄媽 ] :拿一小部份糯米糰煮熟與其他糯米粉混合糰裡揉均勻的意思。

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「料理是一種享受,是一份對生活的愛」 找到一個最好的想法,用心規劃它 於是我~ 用在地的食材 愛身邊的人(無過多添加物,新鮮天然) 簡單、省時、創美味,重溫古早人的生活智慧。 呈現用簡單方便,自己也菜! 只因為讓想尋味的人有跡可循「熟悉的味道」。 (爸爸做過or跟爸媽一起做過的料理)

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