肉鬆法式吐司
步驟
-
把牛奶倒入淺盤子中,把吐司泡入牛奶中,放置10~15分鐘讓吐司完全吸收牛奶。蛋打散後,將吸飽牛奶的吐司雙面沾裹蛋汁。
-
平底鍋預熱,加上少許的油或是奶油,將沾滿蛋汁的吐司放入鍋中,以中火一面煎5分鐘,在煎的初期不要翻動吐司,避免蛋液沾鍋。兩面煎熟後,可以轉小火在各煎3~5分鐘,吐司表面呈現金黃後起鍋。
-
起鍋後,在吐司對折,裡面夾適量的肉鬆或魚鬆。在吐司表面淋上少許的蜂蜜即可上桌!
小撇步
沾不完的蛋液可以煎一煎夾進吐司裡面一起食用喔!
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
把牛奶倒入淺盤子中,把吐司泡入牛奶中,放置10~15分鐘讓吐司完全吸收牛奶。蛋打散後,將吸飽牛奶的吐司雙面沾裹蛋汁。
平底鍋預熱,加上少許的油或是奶油,將沾滿蛋汁的吐司放入鍋中,以中火一面煎5分鐘,在煎的初期不要翻動吐司,避免蛋液沾鍋。兩面煎熟後,可以轉小火在各煎3~5分鐘,吐司表面呈現金黃後起鍋。
起鍋後,在吐司對折,裡面夾適量的肉鬆或魚鬆。在吐司表面淋上少許的蜂蜜即可上桌!
小撇步
沾不完的蛋液可以煎一煎夾進吐司裡面一起食用喔!
餅乾 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 蒸蛋 菠菜 豆腐 低脂高蛋白 雞胸肉 雞湯 雞蛋豆腐 茄子 滷肉 白菜滷 番茄 花椰菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 湯麵 湯 玉米濃湯 櫛瓜 娃娃菜 竹筍 香菇雞湯 高麗菜 粽子 四季豆 馬鈴薯 南瓜 高麗菜飯 台式泡菜 三杯雞 酸辣湯 打拋豬 義大利麵 小黃瓜 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞肉 炒飯 金針菇 鮭魚 杏鮑菇 炒麵 糖醋排骨 排骨