百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
489 食譜 1,938 粉絲

蜜綠豆涼凍🎶

蜜綠豆涼凍🎶

描述

炎熱的夏天,
家裡常備清涼降火的綠豆湯;
氣候轉入秋高氣爽,
變化綠豆湯為涼糕。
搭配黑糖蜜、黃豆粉,
飽食且低熱量的甜點,
令人一口接一口的⋯
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

140 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,黑糖蜜、熟黃豆粉。

    準備食材,黑糖蜜、熟黃豆粉。

  • 準備食材,洋菜粉1大匙、水500cc。

    準備食材,洋菜粉1大匙、水500cc。

  • 洋菜粉和水,混合攪拌均勻。

    洋菜粉和水,混合攪拌均勻。

  • 準備1杯蜜綠豆。(直接以500cc的綠豆湯,來做綠豆涼糕也可以喔!)。

    準備1杯蜜綠豆。(直接以500cc的綠豆湯,來做綠豆涼糕也可以喔!)。

  • 將調和好的洋菜粉水,加入蜜綠豆。

    將調和好的洋菜粉水,加入蜜綠豆

  • 將蜜綠豆+洋菜水混勻,開爐火煮滾;讓洋菜釋放膠質⋯(煮沸後,約滾5分鐘)

    將蜜綠豆+洋菜水混勻,開爐火煮滾;讓洋菜釋放膠質⋯(煮沸後,約滾5分鐘)

  • 要隨時攪拌一下喔,免得鍋底燒焦。

    要隨時攪拌一下喔,免得鍋底燒焦。

  • 完成後,倒入模型;等待冷卻、移置冰箱冷藏。

    完成後,倒入模型;等待冷卻、移置冰箱冷藏。

  • 綠豆涼糕切塊、擺盤,淋上黑糖蜜、撒些許黃豆粉;即可享用冰涼美味的點心。

    綠豆涼糕切塊、擺盤,淋上黑糖蜜、撒些許黃豆粉;即可享用冰涼美味的點心。

  • 加些水果、氣泡水,別具風味的吃法。

    加些水果、氣泡水,別具風味的吃法。

小撇步

*黑糖蜜做法:
300克黑糖+1杯水,混合攪拌均勻;再開中小火煮,直到稠密狀。

6,105 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,938 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 炒飯 餅乾 娃娃菜 南瓜 早餐 雞湯 糖醋排骨 家常菜 茄子 蕃茄燉牛肉 番茄 小黃瓜 排骨 雞蛋豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 菠菜 粽子 花椰菜 台式泡菜 豆腐 高麗菜 竹筍 滷肉 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 蒸蛋 櫛瓜 地瓜 打拋豬 低脂高蛋白 炒麵 四季豆 香菇雞湯 番茄炒蛋 三杯雞 玉米濃湯 馬鈴薯 雞肉 湯麵 鮭魚 麻婆豆腐 杏鮑菇 金針菇 糖葫蘆 義大利麵