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Frances Huang
96 食譜 78 粉絲

水波蛋.雙味烏龍麵_健康廚房

水波蛋.雙味烏龍麵_健康廚房

描述

抓住夏天的尾巴,來點醇厚濃郁的芝麻沙拉醬、加上酸酸微辣的開味泡菜,燙個QQ的烏龍麵,把它們全部拌一拌,再煮一個水波蛋,就是一道簡單方便的輕食囉!

89 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。我選用健康廚房-焙煎芝麻。

    食材大集合。我選用健康廚房-焙煎芝麻

  • 煮一鍋熱水,將烏龍麵放下去煮約2~3分鐘。

    煮一鍋熱水,將烏龍麵放下去煮約2~3分鐘。

  • 麵煮好時,撈起來瀝乾放涼備用。

    麵煮好時,撈起來瀝乾放涼備用。

  • 再將生菜絲燙一下,約5秒,就可以撈起來瀝乾放涼備用。

    再將生菜絲燙一下,約5秒,就可以撈起來瀝乾放涼備用。

  • 小黃瓜也切絲備用。

    小黃瓜也切絲備用。

  • 煮水波蛋。在熱水加一匙白醋,將蛋放進去,熄火蓋上鍋蓋,等3分鐘。

    煮水波蛋。在熱水加一匙白醋,將蛋放進去,熄火蓋上鍋蓋,等3分鐘。

  • 開蓋,將蛋小心撈起來並瀝乾水份就完成了。

    開蓋,將蛋小心撈起來並瀝乾水份就完成了。

  • 準備一個大容器,將準備好的食材放進去,倒入1/4瓶的健康廚房-焙煎芝麻醬。

    準備一個大容器,將準備好的食材放進去,倒入1/4瓶的健康廚房-焙煎芝麻醬。

  • 把它們拌勻。

    把它們拌勻。

  • 加入日式醬油,再次拌勻。

    加入日式醬油,再次拌勻。

  • 灑上白芝麻。

    灑上白芝麻

  • 放上水波蛋搭配。

    放上水波蛋搭配。

小撇步

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