百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicky Chang
20 食譜 7 粉絲

鹹酥雞 p202

鹹酥雞 p202
26 說讚

食材

調味A

步驟

  • 辣椒切末 洗淨九層塔 剁雞胸肉 醃肉-調味:鹽 酒 味精 胡椒 香油 麵粉加入雞肉攪拌均勻 另外用一個盤子裝入地瓜粉及太白粉(比例1:1) 雞肉放入抓勻 1)炸九層塔瀝乾 2)熱油鍋至180度C下雞肉,下鍋動作要快 3)炸至金黃色瀝乾 4)確認肉是否有炸熟

  • 1)剩餘的油炒辣椒末(注意別炒焦) 2)放入雞肉,加入一點點鹽巴及味精1/3匙 胡椒粉可灑多一點,米酒及香油少許(可不放) 3)炒一炒即可起鍋

2,043 瀏覽
avatar
Vicky Chang 20 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 早餐 香菇雞湯 白菜滷 炒麵 台式泡菜 櫛瓜 高麗菜 家常菜 三杯雞 花椰菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 四季豆 地瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 南瓜 粽子 菠菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 杏鮑菇 義大利麵 排骨 竹筍 滷肉 餅乾 瓜仔肉 鮭魚 娃娃菜 高麗菜飯 茄子 雞湯 湯麵 玉米濃湯 糖葫蘆 小黃瓜 豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 番茄 蒸蛋 低脂高蛋白 打拋豬 炒飯 糖醋排骨 雞胸肉