百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪修
33 食譜 14 粉絲

秋刀魚佃煮

秋刀魚佃煮
49 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

佃煮醬

步驟

  • 鋪上在鍋底,把秋刀魚去內臟清洗好,分三~四段(頭可以吃),鋪在

  • 把佃煮醬汁倒上去

  • 先煮滾之後,立刻改用最小火煮,煮2~4.5小時,就很入味了

  • 盛盤撒上芝麻即完成

    盛盤撒上芝麻即完成

小撇步

佃煮的魚類,大部分以中小型魚為主,之後,骨頭煮軟就能直接吃,很適合懶得挑魚刺的人吃,調味以酸甜辣鹹為變化基準。配飯配粥都很好!

3,522 瀏覽
avatar
洪修 33 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 粽子 馬鈴薯 打拋豬 竹筍 蒸蛋 涼拌小黃瓜 豆腐 娃娃菜 雞肉 玉米濃湯 炒麵 南瓜 義大利麵 早餐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 花椰菜 番茄炒蛋 茄子 滷肉 高麗菜 地瓜 低脂高蛋白 雞胸肉 排骨 白菜滷 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞湯 湯麵 台式泡菜 小黃瓜 三杯雞 高麗菜飯 四季豆 香菇雞湯 杏鮑菇 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 金針菇 炒飯 糖葫蘆 菠菜 糖醋排骨 番茄 雞蛋豆腐