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微泰式蔬果雞胸沙拉-3步驟簡單作

Name: 微泰式蔬果雞胸沙拉-3步驟簡單作 by Fiona 。料理生活記事
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 雞胸肉 1片; 小黃瓜 1條; [泰式醬汁] 檸檬汁 3大匙; 蘋果 1/2顆; [泰式醬汁] 魚露 2大匙; 柳橙 1個; [泰式醬汁] 蜂蜜 1大匙

描述

微泰式是因為加了魚露，但少了蒜、香菜等其他泰式香料。這道菜的熱量低，多取自於食物的原型。
只要調好簡單醬汁就好!清爽、健康、無負擔!
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
https://www.facebook.com/filinnote/

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞胸肉

1片
小黃瓜

1條
蘋果

1/2顆
柳橙

1個

泰式醬汁

檸檬汁

3大匙
魚露

2大匙
蜂蜜

1大匙

步驟

雞胸肉入鍋直至水滾，水滾關火悶20分鐘，將雞胸肉悶熟才不至於乾柴。
蘋果切丁、小黃瓜切粗絲、柳橙去膜取瓣備用。
調好醬汁與上述食材拌勻即可。

小撇步

1.醬汁部份比例可依照個人喜好調整，酸鹹甜味就依照檸檬汁、魚露、蜂蜜下去調配。

2.這邊取蜂蜜是因為天然且帶有特殊香氣，也可使用家中的糖取代。
Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note
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2016/08/28 發表

Fiona 。料理生活記事 35 食譜 375 粉絲

Fiona從小愛吃, 也愛拆解食物料理方式... 先前為一枚HR上班族,日日夜夜協助人職涯相關事項最後自覺自己要回歸於那個愛吃愛料理的女子... 是天賦也是選擇.. 將料理與品嚐食物美味視為生命中最重要的事融入自己的一些生活體驗與觀察, 料理即生活... FB: https://www.facebook.com/filinnote/

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