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Le Creuset
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鍋塌豆腐

鍋塌豆腐
47 說讚

食材

/麵糊/

步驟

  • 備一碗,打入雞蛋、放入水與麵粉充分混合均勻成麵糊備用。

  • 取一鍋,倒入油,以中小火預熱。

  • 將板豆腐雙面粘上麵糊,下鍋煎至上色撈起備用。

  • 放入大、青辣椒爆香,再倒入蝦仁稍微拌炒。

  • 最後加入米酒、醬油、糖與水,將板豆腐放入,悶燒5分鐘至入味,即可裝盤上桌。

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Le Creuset 107 食譜 1,089 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

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