春川辣雞起司海
描述
被朋友霞了好久的春川辣雞
沒人帶我去吃我自己做~口亨口亨
老弟邊吃邊說
我在起司海啊啊啊~超爽der~
這就是這個名字的由來.......
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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![雞腿肉洗淨切約一大口的塊狀(不要太小,肉會縮)用[醃料]醃漬1小時](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
雞腿肉洗淨切約一大口的塊狀(不要太小,肉會縮)用醃料醃漬1小時
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蔬菜切成大小相同的條狀,年糕條泡熱水泡軟備用
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雞肉連同醃料一起下鍋,拌炒二分鐘
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加入泡軟的年糕條以及甜不辣,加入100CC的水,蓋上鍋蓋中火煮三分鐘(要不時翻炒一下,年糕很容易黏鍋)
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加入高麗菜翻炒至半軟即可
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沿著鍋邊放起司絲,蓋上鍋蓋讓起司融化即可熄火享用
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用鑄鐵鍋才可以延長餘熱,起司才不容易冷卻喔~
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餓了唄
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想不想吃~~
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非常簡單~鍋底還可以炒飯或是烏龍麵喔~
![雞腿肉洗淨切約一大口的塊狀(不要太小,肉會縮)用[醃料]醃漬1小時](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/810197/cf4fbb40709e76e3.jpg)
![雞肉連同[醃料]一起下鍋,拌炒二分鐘](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/810200/e0a5d6cdb51bd7c5.jpg)
小撇步
我家是起司控,如果你的起司量比較少,醬油請加二大匙
