百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
可可立火龍
12 食譜 16 粉絲

芋頭西米露

芋頭西米露
426 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 先煮西谷米,1:10比例的水,10米杯的水煮沸,加入西谷米。

  • 已中小火滾約10分鐘(不能讓西谷米黏在底部),直到變成透明,中間有一個小白點。

  • 起鍋後沖冷水到完全冷卻。

  • 芋頭切小塊,加入2公升的水煮沸後,轉中小火持續滾,到芋頭軟化後可以加入糖,椰漿,西谷米即完成。也可冷卻後放冰箱喔~更好喝

小撇步

看到網路上有些食譜是把芋頭絞碎或打成泥,但可能因為我是切小塊煮,芋頭本身有融化在湯裡面了,所以並沒有另外加入芋泥,已經很好喝了。

1.4 萬 瀏覽
avatar
可可立火龍 12 食譜 16 粉絲

自我紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 義大利麵 花椰菜 鮭魚 茄子 番茄炒蛋 早餐 粽子 娃娃菜 竹筍 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 高麗菜 低脂高蛋白 排骨 三杯雞 金針菇 炒麵 雞胸肉 白菜滷 菠菜 湯麵 家常菜 番茄 涼拌小黃瓜 雞肉 台式泡菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 打拋豬 蒸蛋 糖醋排骨 雞蛋豆腐 地瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯 櫛瓜 炒飯 南瓜 高麗菜飯 豆腐 酸辣湯 餅乾