百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KAWAYAMA川山企業(股)
69 食譜 141 粉絲

芝麻魚鬆麵包

芝麻魚鬆麵包

描述

現在大家都很重視健康 ~ ~
這次使用營養價值豐富的魚鬆做內餡, 外面再撒上白芝麻, 麵包鬆軟, 內餡滿滿, 吃的開心又滿足. 很適合全家人食用.

72 說讚

食材

材料: A
材料: B
配料:

步驟

  • 使用日本KNEADER 精揉機PK2025T
將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入.
待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.

    使用日本KNEADER 精揉機PK2025T 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.

  • 取出麵糰分12個滾圓成形後, 醒麵15分鐘. 
再將發好的麵糰排氣後, 整形擀成圓形, 放入魚鬆, 包成圓型.

    取出麵糰分12個滾圓成形後, 醒麵15分鐘. 再將發好的麵糰排氣後, 整形擀成圓形, 放入魚鬆, 包成圓型.

  • 使用日本KNEADER 摺疊式發酵箱PF102T
放入發酵箱, 設定温度35度時間40分鐘.

    使用日本KNEADER 摺疊式發酵箱PF102T 放入發酵箱, 設定温度35度時間40分鐘.

  • 發好的麵糰塗抹蛋液, 撒上白芝麻.

    發好的麵糰塗抹蛋液, 撒上白芝麻.

  • 放入烤箱烘烤180度15分鐘即可.

    放入烤箱烘烤180度15分鐘即可.

3,782 瀏覽
avatar
KAWAYAMA川山企業(股) 69 食譜 141 粉絲

川山企業股份有限公司劊立於1996年, 代理銷售頂級小家電, 均經過經濟部標準局檢驗核可, 為原廠進口之商品, 安全有保障! 以健康養生, 自然, 簡單DIY為我們最大的宗旨! <川流不息, 信用如山> 是我們的企業精神, 川山企業與您攜手共創美好的未來. 蝦皮商城: https://shopee.tw/cava94576

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 打拋豬 義大利麵 高麗菜飯 雞肉 糖葫蘆 排骨 番茄炒蛋 櫛瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 白菜滷 豆腐 鮭魚 糖醋排骨 炒飯 南瓜 餅乾 茄子 家常菜 雞蛋豆腐 雞湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 小黃瓜 台式泡菜 花椰菜 酸辣湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 湯麵 地瓜 早餐 蒸蛋 四季豆 香菇雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯 高麗菜 炒麵 麻婆豆腐 番茄 竹筍 三杯雞 娃娃菜 粽子