百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
戀上味覺
戀上味覺
104 食譜 457 粉絲

[黑蒜杏仁曲奇]

[黑蒜杏仁曲奇]

描述

黑蒜是用新鮮的生蒜，連皮於高溫高濕的環境下，自然發酵而成的一種天然保健食品，其味道甜中帶微酸，質感有點像軟糖般軟糯，除可當作零食外，用來烤焗曲奇會令蕾味有新的體驗。

想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

41 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有材料。

    準備好所有材料。

  • 除黑蒜及杏仁碎外，將所有材料放入麵包機內，以Cookies模式開動。

    除黑蒜及杏仁碎外，將所有材料放入麵包機內，以Cookies模式開動。

  • 當8分鐘後，加入黑蒜及杏仁碎。

    當8分鐘後，加入黑蒜及杏仁碎。

  • 攪拌5分鐘後，拿出黑蒜麵糰。

    攪拌5分鐘後，拿出黑蒜麵糰。

  • 用保鮮紙包好，捲成約5cm圓柱狀，放入雪櫃冷藏30分鐘至硬身。

    用保鮮紙包好，捲成約5cm圓柱狀，放入雪櫃冷藏30分鐘至硬身。

  • 以170度，預熱水波爐或焗爐。再將黑蒜麵糰切成約5mm厚片。

    以170度，預熱水波爐或焗爐。再將黑蒜麵糰切成約5mm厚片。

  • 將厚片放在墊上牛油紙/錫紙的烤盤上。

    將厚片放在墊上牛油紙/錫紙的烤盤上。

  • 將杏仁碎灑上黑蒜餅面上。

    將杏仁碎灑上黑蒜餅面上。

  • 再放入水波爐或焗爐內，烤焗15-20分鐘。

    再放入水波爐或焗爐內，烤焗15-20分鐘。

  • 取出，放在架上放涼後即可。

    取出，放在架上放涼後即可。

小撇步

- 黑蒜份量可按個人口味加減。
- 金桶牛油較一般牛油酥香。
- 可按個人口味更改不同果仁。
- 每個焗爐溫度有差異，請自行調節時差。

2,823 瀏覽
avatar
戀上味覺 104 食譜 457 粉絲

烹飪能帶給人無窮樂趣，藉著彼此分享烹調技巧，令每道菜式更美味更精彩。想看看我更多的食譜與美食，歡迎來我的粉絲專頁 。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 茄子 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 家常菜 義大利麵 低脂高蛋白 打拋豬 白菜滷 湯麵 菠菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 排骨 南瓜 粽子 瓜仔肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 高麗菜飯 馬鈴薯 三杯雞 早餐 台式泡菜 雞蛋豆腐 雞湯 高麗菜 炒麵 小黃瓜 湯 竹筍 糖醋排骨 雞肉 花椰菜 蒸蛋 豆腐 餅乾 炒飯 番茄炒蛋 糖葫蘆 地瓜 四季豆 滷肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 櫛瓜