百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
丹
1 食譜 1 粉絲

蚵仔煎/蝦仁煎

蚵仔煎/蝦仁煎

描述

夜市美食之一。

774 說讚 5 一起做

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 前製作業:
將地瓜粉(70g)到入碗中,接著加水(160cc),在加一小湯匙的鹽,然後攪拌均勻。

    前製作業: 將地瓜粉(70g)到入碗中,接著加水(160cc),在加一小湯匙的鹽,然後攪拌均勻。

  • 到入沙拉油後,放蚵仔/蝦仁、蔥,先攪拌一下,在把加蛋放下去。

    到入沙拉油後,放蚵仔/蝦仁、,先攪拌一下,在把加蛋放下去。

  • 接著放地瓜粉下去,小白菜也跟著放,等待一下就翻面。

    接著放地瓜粉下去,小白菜也跟著放,等待一下就翻面。

  • 翻面後,在等待ㄧ下就好了。

    翻面後,在等待ㄧ下就好了。

  • 放蕃茄醬,就可以完成了。
(抱歉~圖片上的番茄醬剛好沒有了⋯⋯,所以只能擠這些)

    放蕃茄醬,就可以完成了。 (抱歉~圖片上的番茄醬剛好沒有了⋯⋯,所以只能擠這些)

小撇步

步驟3:在等待的時間要注意一下粉有沒有黏在鍋底,若有的話,要搖ㄧ下鍋子,這樣比較好翻面。

2 萬 瀏覽
avatar
1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 酸辣湯 鮭魚 地瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 湯麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 早餐 三杯雞 南瓜 番茄 雞肉 義大利麵 高麗菜 家常菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 豆腐 瓜仔肉 茄子 杏鮑菇 白菜滷 糖醋排骨 馬鈴薯 炒麵 台式泡菜 四季豆 雞湯 小黃瓜 菠菜 櫛瓜 花椰菜 竹筍 糖葫蘆 炒飯 餅乾 粽子 麻婆豆腐 排骨 雞蛋豆腐 打拋豬 香菇雞湯 娃娃菜 滷肉