百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

日式煎蛋

日式煎蛋

描述

大人小孩都會喜歡的日式煎蛋,甜香美味的口感,在家也可以簡單完成哦!

91 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備好食材,將青蔥切絲備用。

    準備好食材,將青切絲備用。

  • 打入5顆蛋,加入2匙的味醂、1小匙的白砂糖及1匙的日式醬油,攪拌均勻後靜置5分鐘。

    打入5顆蛋,加入2匙的味醂、1小匙的白砂糖及1匙的日式醬油,攪拌均勻後靜置5分鐘。

  • 以中小火熱鍋,用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋上,把一部份的蛋汁倒入。

    以中小火熱鍋,用餐巾紙沾一點沙拉油塗在平底鍋上,把一部份的蛋汁倒入。

  • 用鍋鏟捲起蛋皮,塗點沙拉油,再加入蛋汁。

    用鍋鏟捲起蛋皮,塗點沙拉油,再加入蛋汁。

  • 重覆約2~3次的動作。

    重覆約2~3次的動作。

  • 把煎好的蛋捲塑型好後盛起,待涼些再切。

    把煎好的蛋捲塑型好後盛起,待涼些再切。

  • 將煎好的蛋切塊,撒上蔥絲,美味迷人的日式煎蛋就完成了哦!

    將煎好的蛋切塊,撒上絲,美味迷人的日式煎蛋就完成了哦!

小撇步

可以使用耐熱矽膠鍋鏟,會比較容易翻面及捲起蛋皮哦!

7,474 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 排骨 娃娃菜 糖醋排骨 餅乾 高麗菜 湯麵 金針菇 義大利麵 竹筍 糖葫蘆 小黃瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 三杯雞 雞湯 茄子 四季豆 香菇雞湯 炒飯 粽子 豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 白菜滷 花椰菜 低脂高蛋白 鮭魚 番茄炒蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 酸辣湯 打拋豬 台式泡菜 菠菜 炒麵 南瓜 雞肉 高麗菜飯 雞胸肉 櫛瓜 早餐 番茄 家常菜 滷肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉