百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

青蔥薑燒雞胗

青蔥薑燒雞胗

描述

用蔥燒的方式來料理雞胗,入味又好下飯哦!

167 說讚

食材

調味

步驟

  • 將雞胗薄刀切片,在表面劃直刀,切成適當大小,薑片切絲,青蔥斜切段備用;調稍後要下鍋的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少許的冰糖及3匙的冷開水拌勻。

    將雞胗薄刀切片,在表面劃直刀,切成適當大小,片切絲,青斜切段備用;調稍後要下鍋的醬汁,以2匙的薄鹽醬油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少許的冰糖及3匙的冷開水拌勻。

  • 煮一鍋滾水,加入1匙的鹽及米酒,把雞胗汆燙2分鐘後撈起瀝乾。

    煮一鍋滾水,加入1匙的鹽及米酒,把雞胗汆燙2分鐘後撈起瀝乾。

  • 熱鍋加2匙油,把薑絲及乾辣椒下鍋爆香,再將雞胗下鍋。

    熱鍋加2匙油,把絲及乾辣椒下鍋爆香,再將雞胗下鍋。

  • 加入醬汁,以中小火煨炒。

    加入醬汁,以中小火煨炒。

  • 加入蔥段快炒,簡單又美味的蔥燒雞胗就完成了哦!

    加入段快炒,簡單又美味的燒雞胗就完成了哦!

小撇步

加入芝麻油一起拌炒,會讓蔥燒雞胗有美味、好吃哦!

5,867 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 娃娃菜 茄子 金針菇 竹筍 香菇雞湯 炒飯 排骨 鮭魚 台式泡菜 早餐 雞蛋豆腐 雞胸肉 高麗菜 家常菜 義大利麵 花椰菜 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 番茄 滷肉 地瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 糖醋排骨 三杯雞 四季豆 湯麵 蒸蛋 豆腐 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 瓜仔肉 櫛瓜 雞肉 雞湯 南瓜 粽子 低脂高蛋白 酸辣湯