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溫迪n hubby
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清甜蝦米胡瓜

清甜蝦米胡瓜
172 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • 備料:胡瓜切絲,蝦米跟干貝洗淨後泡水(水不要倒掉)

    備料:胡瓜切絲,蝦米跟干貝洗淨後泡水(水不要倒掉)

  • 鍋內加油熱鍋後倒入頭爆香,再加蝦米跟干貝

  • 倒入切好的胡瓜,一直炒炒到胡瓜軟化(胡瓜不好軟要炒久一點),再加剛剛泡蝦米干貝水,炒軟以後加雞粉,再加水轉小火悶煮,悶約五分鐘即完成囉

    倒入切好的胡瓜,一直炒炒到胡瓜軟化(胡瓜不好軟要炒久一點),再加剛剛泡蝦米干貝水,炒軟以後加雞粉,再加水轉小火悶煮,悶約五分鐘即完成囉

小撇步

1.胡瓜不容易煮爛可以悶久一點
2.切記水要最後最後再加,不可一開始就加水炒,味道會不一樣
3.雞粉可以依個人喜好加,因為胡瓜本身炒完就有甜味囉

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溫迪n hubby 58 食譜 75 粉絲

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