椰香卡士達南瓜盅（無奶配方）
描述
為高齡96歲的爺爺設計的甜點，鬆軟的南瓜搭配卡士達醬蒸過後的布丁口感入口即化，以椰醬取代牛奶與鮮奶油，是一道大人小孩都適合食用的健康甜品。
步驟
-
-
混合蛋、砂糖後加入椰醬和鹽拌勻。
-
將布驟2拌勻後過篩2-3次備用。
-
將布驟3倒入南瓜盅約8分滿。
-
水滾後中小火蒸南瓜約30-40分鐘，確認南瓜熟透，竹筷從中間插入沒有沾黏卡士達醬即表示熟了，取出放涼後冷藏冰鎮後風味更佳。
小撇步
歡迎來貓家玩耍：
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉絲專頁：https://www.facebook.com/2個女生+7隻貓的務農日記-1025779297479420/【AMOUR扮家家banjiajia】部落格： http://blog.xuite.net/amour1006/amourbanjiajia
