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桓桓
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滑嫩清蒸~墨瑞鱈魚

滑嫩清蒸~墨瑞鱈魚

描述

活魚處理的墨瑞鱈~~澳洲頂級白肉魚
是滑嫩~富含膠質的鱈魚種!!!
愛吃鱈魚類的必嚐頂級新口感
好好吃~好滑嫩~好鮮甜~好營養
這裡買的到
https://www.facebook.com/juhaoeel

58 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

配料
調味

步驟

  • 準備配料

    準備配料

  • 整尾師傅幫我頭尾分~分開真空包裝~
魚頭可以留著燉湯

    整尾師傅幫我頭尾分~分開真空包裝~ 魚頭可以留著燉湯

  • 尾巴.魚鰭~我會去除,待會燉湯用

    尾巴.魚鰭~我會去除,待會燉湯用

  • 把配料放上和調味淋在魚身上(中火滾後放下去清蒸,8-9分鐘即可)

    把配料放上和調味淋在魚身上(中火滾後放下去清蒸,8-9分鐘即可)

  • 起鍋後再放入蔥絲下去悶個2分鐘~~即可
好滑嫩好香好好吃

    起鍋後再放入絲下去悶個2分鐘~~即可 好滑嫩好香好好吃

小撇步

配料可以依自己想要的斟酌
放蛤仔就有鹹度不用抹鹽
如沒放蛤仔,魚身可以抹上一點點鹽巴
https://icook.tw/recipes/163567?ref=published
魚頭燉湯的連結

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桓桓 13 食譜 22 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Sasha Fan
    Sasha Fan

    請問這個魚市場買得到嗎 謝謝

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