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食蔬螞蟻上樹

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描述

白米飯吃膩了嗎？換換口味來個炒冬粉吧～單吃.配飯吃.配啤酒當下酒菜都是蠻讚的選擇^_^

2,583 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先乾煎香菇煎出香氣。

    先乾煎香菇煎出香氣。

  • 加入絞肉煎至7分熟。

    加入絞肉煎至7分熟。

  • 加入米酒拌勻約30秒（去豬腥味），加入紅蘿蔔.筊白筍.洋蔥拌炒至微軟，加入醬油.水煮滾。

    加入米酒拌勻約30秒（去豬腥味），加入紅蘿蔔.筊白筍.洋蔥拌炒至微軟，加入醬油.水煮滾。

  • 加入冬粉（捏乾剪幾刀）.鹽.白胡椒粉拌勻炒至有些收汁。

    加入冬粉（捏乾剪幾刀）.鹽.白胡椒粉拌勻炒至有些收汁。

  • 灑上蔥花拌勻試味道，不夠的話再加鹽.白胡椒粉喔。

    灑上蔥花拌勻試味道，不夠的話再加鹽.白胡椒粉喔。

  • 取出盛盤。

    取出盛盤。

小撇步

1.因為我喜歡加入許多蔬菜類炒冬粉，一方面有蔬菜的甜味，另一方面可以清冰箱^_^，不喜歡的話可以減量喔。
2.所有食材.調味比例可依照個人喜好再做調整。

*6/6幸福夢想廚作FB*
SixSix Dreaming Cooker

*6/6幸福夢想廚作部落格*
http://f0915037072.pixnet.net/blog/post/205433599

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