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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,298 粉絲

絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊

描述

絲瓜與蛤蜊 同時入鍋悶煮
不須加入一滴水及任何調味
只用少許的米酒去腥提味
絲瓜鮮甜的原汁與蛤蜊的海味融合
就是最天然的調味
絲瓜與蛤蜊悶煮出原汁原味的湯汁
拌入白飯 鮮甜又清爽的好美味
輕鬆的烹調就可完成 夏日限定的美味佳餚
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

399 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑片切絲熱油鍋爆香

    片切絲熱油鍋爆香

  • 絲瓜削皮切厚片
聞到薑絲香氣就可放入絲瓜
用小火拌炒到每片絲瓜皆均勻受熱

    絲瓜削皮切厚片 聞到絲香氣就可放入絲瓜 用小火拌炒到每片絲瓜皆均勻受熱

  • 蛤蜊洗淨放入加入米酒去腥

    蛤蜊洗淨放入加入米酒去腥

  • 蓋上鍋蓋用小火悶煮

    蓋上鍋蓋用小火悶煮

  • 待蛤蜊煮開絲瓜也悶熟了

    待蛤蜊煮開絲瓜也悶熟了

  • 即可盛盤鮮甜美味上桌囉 !

    即可盛盤鮮甜美味上桌囉 !

小撇步

絲瓜切厚片 口感更佳

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,298 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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