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林志勳
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肉末生菜沙拉

肉末生菜沙拉

描述

"肉末生菜沙拉"

因為大陸妹無法像結球萵苣這樣包菜吃,所以我就把菜切碎,肉末來拌,撒上白芝麻與沙拉醬,合著吃風味有別於其他萵苣生菜沙拉,另有一番風味。

24 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋,下洋蔥末、蒜末、蔥白爆香。

    起油鍋,下洋蔥末、末、白爆香。

  • 肉末先用鹽、太白粉抓醃過;下肉末炒至反白。

    肉末先用鹽、太白粉抓醃過;下肉末炒至反白。

  • 下豆干末,炒熟,下蔥綠拌勻,盛盤備用。

    下豆干末,炒熟,下綠拌勻,盛盤備用。

  • 大陸妹洗淨切碎冰鎮;將冰鎮過的大陸妹鋪盤,倒上肉末,撒上白芝麻、沙拉,即可完成。

    大陸妹洗淨切碎冰鎮;將冰鎮過的大陸妹鋪盤,倒上肉末,撒上白芝麻、沙拉,即可完成。

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