開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
準備焦糖，焦糖作法請見https://youtu.be/tDF43LiQx5g，焦糖做好後，先倒入容器中備用。
全蛋跟蛋黃在鋼盆中攪拌均勻。
鮮奶油、全脂鮮奶、香草糖在鍋中加溫，溫度只需能將糖融化即可(太高溫的牛奶沖進蛋裡會變蛋花湯)
將3.慢慢倒入2.當中，並攪拌均勻，將蛋液過篩後慢慢倒入耐熱容器中，將泡泡撈起 。容器上蓋錫箔紙並封緊。
水波爐選擇『弱蒸90度』，時間約22-25分鐘。蒸完後請置於水波爐中至少五分鐘，再拿出來散熱。完全冷卻後再冷藏。
小撇步
1.盡量選大小差不多的容器約80-100cc。避免有的已熟，有的還沒熟。
2.使用夏普水波爐，機型AX-XP200
我只是個喜歡煮飯、用心料理的職業婦女，如何在短暫的半小時內煮出營養又豐盛的晚餐，就是我每天的自我考驗！ 歡迎到 FB 小松鼠的家常菜 www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
番茄 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 蒸蛋 鮭魚 炒麵 櫛瓜 玉米濃湯 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 酸辣湯 金針菇 打拋豬 三杯雞 糖醋排骨 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 家常菜 雞肉 白菜滷 杏鮑菇 菠菜 台式泡菜 四季豆 湯 雞胸肉 高麗菜飯 雞湯 南瓜 花椰菜 香菇雞湯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 炒飯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 茄子 娃娃菜 滷肉 馬鈴薯 湯麵 排骨 豆腐 餅乾
