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簡易玉米餅

簡易玉米餅

描述

這款以玉米做主角的菜式材料和做法都非常簡單,值得加入家常菜單,必定深得小朋友歡心呢!

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食材

步驟

  • 紅蔥頭去皮,切碎成幼粒備用。

    紅蔥頭去皮,切碎成幼粒備用。

  • 先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。

    先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。

  • 把玉米粒隔淨水份後,和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。

    玉米粒隔淨水份後,和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。

  • 以中火燒熱鍋子,下適量油,油熱後下玉米粉漿,約 2 湯匙為一份,煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。

    以中火燒熱鍋子,下適量油,油熱後下玉米粉漿,約 2 湯匙為一份,煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。

  • 多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。

    多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。

小撇步

要趁熱吃!不建議以微波爐翻熱!

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留言

共 2 則
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  • 冠羽
    冠羽

    我上網查蛋黃醬就是美乃滋

  • 潘芊彗
    潘芊彗

    蛋黃醬是什麼?謝謝。

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