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簡易玉米餅

簡易玉米餅

描述

這款以玉米做主角的菜式材料和做法都非常簡單，值得加入家常菜單，必定深得小朋友歡心呢！

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食材

步驟

  • 紅蔥頭去皮，切碎成幼粒備用。

    紅蔥頭去皮，切碎成幼粒備用。

  • 先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。

    先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。

  • 把玉米粒隔淨水份後，和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。

    把玉米粒隔淨水份後，和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。

  • 以中火燒熱鍋子，下適量油，油熱後下玉米粉漿，約 2 湯匙為一份，煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。

    以中火燒熱鍋子，下適量油，油熱後下玉米粉漿，約 2 湯匙為一份，煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。

  • 多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。

    多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。

小撇步

要趁熱吃！不建議以微波爐翻熱！

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成波之路 99 食譜 3,934 粉絲

來自香港，希望和大家分享自己用心做的料理！ 如有問題，請到facebook專頁 : ) http://www.facebook.com/mywaystogetfat

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共 2 則
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  • 冠羽
    冠羽

    我上網查蛋黃醬就是美乃滋

  • 潘芊彗
    潘芊彗

    蛋黃醬是什麼？謝謝。

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