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ching
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十分鐘上菜~涼拌麻香芥藍

十分鐘上菜~涼拌麻香芥藍

描述

蠔油芥藍菜是很有名的一道菜,不過大家都忽略了芥藍菜的美味不只是搭配蠔油,還有更養生的麻香吃法,搭配黑芝麻粉來嘗,更是鮮而爽口的夏季小菜,營養百分百。

70 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水煮開之後加入1匙的鹽巴;將去頭尾沖洗乾淨的芥藍菜放入汆燙,水再煮開3分鐘撈出芥藍菜瀝乾水份放涼。放涼後切段擺上盤子,等候淋醬。

    煮一鍋水,水煮開之後加入1匙的鹽巴;將去頭尾沖洗乾淨的芥藍菜放入汆燙,水再煮開3分鐘撈出芥藍菜瀝乾水份放涼。放涼後切段擺上盤子,等候淋醬。

  • 取一調理碗,放入黑芝麻粉,淋上沙拉醬,加入煮過放涼的冷開水。

    取一調理碗,放入黑芝麻粉,淋上沙拉醬,加入煮過放涼的冷開水。

  • 將所有的醬汁食材拌勻。

    將所有的醬汁食材拌勻。

  • 將調好的醬汁淋在處理好的芥藍菜上。

    將調好的醬汁淋在處理好的芥藍菜上。

  • 準備上菜嘍~

    準備上菜嘍~

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,隨時享受手作和美食的樂趣
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ching 1,755 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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