百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
川島小米
33 食譜 112 粉絲

梅干蒸鱈魚

梅干蒸鱈魚

描述

酸酸甜甜的梅干加上適當的調味,非常爽口美味,絕對是夏日必嚐佳餚!

77 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蔥、薑切細絲,梅干用湯匙去掉子搗碎備用。

    切細絲,梅干用湯匙去掉子搗碎備用。

  • 將梅干平均塗抹於鱈魚上並舖上薑絲。
調醬汁(醬油膏、醬油、糖、味醂)備用。

    將梅干平均塗抹於鱈魚上並舖上絲。 調醬汁(醬油膏、醬油、糖、味醂)備用。

  • 將調好醬汁淋在鱈魚上,放入加水的鍋內蒸煮,約莫8分鐘即可關火。

    將調好醬汁淋在鱈魚上,放入加水的鍋內蒸煮,約莫8分鐘即可關火。

  • 起鍋前灑上少許米酒,裝盤放上蔥絲即可食用。

    起鍋前灑上少許米酒,裝盤放上絲即可食用。

2,646 瀏覽
avatar
川島小米 33 食譜 112 粉絲

料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 三杯雞 雞蛋豆腐 瓜仔肉 排骨 馬鈴薯 南瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞肉 香菇雞湯 糖葫蘆 義大利麵 櫛瓜 地瓜 滷肉 番茄 菠菜 豆腐 白菜滷 花椰菜 番茄炒蛋 茄子 家常菜 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 金針菇 酸辣湯 雞胸肉 早餐 蒸蛋 炒麵 餅乾 高麗菜 玉米濃湯 雞湯 涼拌小黃瓜 粽子 炒飯 湯麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 竹筍