百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,034 粉絲

香蕉貝果

香蕉貝果

描述

貝果少油而有嚼勁,揉麵時加入香蕉泥,增添香氣。

249 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 全部食材除奶油外,入攪拌缸打成粗團。

    全部食材除奶油外,入攪拌缸打成粗團。

  • 取出麵團加入奶油,在桌上揉至有筋性光滑的麵團。發酵至兩倍大。

    取出麵團加入奶油,在桌上揉至有筋性光滑的麵團。發酵至兩倍大。

  • 分為9等分,滾圓後鬆弛20分鐘。

    分為9等分,滾圓後鬆弛20分鐘。

  • 把麵團按扁,中間戳個洞,整成圈形。最後發酵20分鐘。

    把麵團按扁,中間戳個洞,整成圈形。最後發酵20分鐘。

  • 煮滾一鍋水,加一大匙糖,麵胚兩面各燙5秒。

    煮滾一鍋水,加一大匙糖,麵胚兩面各燙5秒。

  • 瀝乾水,排放到烤盤,立即烘烤。

    瀝乾水,排放到烤盤,立即烘烤。

  • 395°F烤約20分鐘。

    395°F烤約20分鐘。

8,151 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,034 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 糖葫蘆 麻婆豆腐 高麗菜飯 打拋豬 排骨 茄子 蕃茄燉牛肉 金針菇 家常菜 南瓜 小黃瓜 早餐 三杯雞 杏鮑菇 四季豆 台式泡菜 瓜仔肉 鮭魚 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒麵 菠菜 雞肉 白菜滷 番茄 義大利麵 餅乾 櫛瓜 粽子 高麗菜 滷肉 炒飯 娃娃菜 雞湯 花椰菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 蒸蛋 酸辣湯 雞胸肉 竹筍 番茄炒蛋 湯麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 地瓜