當咖哩遇上白醬 - 黃醬義大利麵
描述
之所以會研究黃醬，是因為曾經在一間板橋的餐廳吃過黃醬，至今仍無法忘懷，所以決定要追尋這滋味..............追!
步驟
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將奶油加入已熱好的鍋子 (全程小火)
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奶油溶化後，將麵粉倒入鍋中快速攪拌均勻後，再倒入鮮奶，不停的攪拌至些許濃稠後，再加入咖哩塊至完全均勻( 手會有點酸，但請多點耐心 💪)
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差不多照片的稠度即可，因為我們在煮義大利麵時，會加水或是蔬菜會有水份，所以一定要煮到稠狀，才不至於做出水水的義大利麵
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這些份量大約可以煮六人份的義大利麵都沒問題，沒使用這麼多醬的話，冷卻後可分裝冷凍起來，下次要煮時再拿出來即可
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先將蔬菜拌炒(這次的食材我加入花椰菜、鴻喜菇、洋蔥)，內容可自行變化哦~ 蔬菜熟後，將水煮過的義大利麵及黃醬一同倒入拌抄均勻起可(過程我有加入些許的水，稀釋黃醬)
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最後再依個人喜歡加入適量的鹽巴及楜椒，就完成我那記憶中的好滋味
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另一做法 --> 麵包佐黃醬🍞, 烘烤後的香氣，讓我透露幸福感😺
![私藏白醬奶香咖哩[好侍北海道白醬料理]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/134950/4a41e7d11ce664cc.jpg)
