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jackie
8 食譜 3 粉絲

滑到會彈的蒸水疍

滑到會彈的蒸水疍
84 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1)雞旦,加熟水,雞粉,發勻,
2)用篩隔走什質,過濾令旦更滑,
3)面上的泡泡片走
4)大火蒸15分鐘
5)蔥花鋪面,淋熟油,豉油,完成

    1)雞旦,加熟水,雞粉,發勻, 2)用篩隔走什質,過濾令旦更滑, 3)面上的泡泡片走 4)大火蒸15分鐘 5)花鋪面,淋熟油,豉油,完成

小撇步

雞蛋及水的完美比例是1:2
水是煮熟了的室溫水

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