百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chen Hook
3 食譜 4 粉絲

樹子苦瓜小魚干

樹子苦瓜小魚干
235 說讚 2 一起做

份量

5 人份

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨切半去籽後切成薄片備用

  • 燒一鍋水,水滾後加入鹽.油拌勻後加入苦瓜,將苦瓜稍微燙過後撈起瀝乾備用

  • 起油鍋將末爆香後加入小魚干及米酒稍微拌炒一下

  • 加入含湯汁的樹子還有少許的水煮滾後稍微悶一下

  • 加入已燙過的苦瓜半炒一下後加入適量的水悶煮至苦瓜變軟並入味後加入適量的糖及鹽調味

  • 調味完成後熄火並加入麻油拌均勻

  • 再加入花拌均勻後即可起鍋

小撇步

1.要悶到苦瓜變軟入味可能要加好幾次水,會花一點時間
2.本做法僅供參考

2.2 萬 瀏覽
avatar
Chen Hook 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 低脂高蛋白 竹筍 麻婆豆腐 地瓜 餅乾 義大利麵 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 排骨 番茄 白菜滷 玉米濃湯 花椰菜 滷肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞胸肉 香菇雞湯 蒸蛋 湯麵 炒麵 瓜仔肉 四季豆 高麗菜 馬鈴薯燉肉 早餐 南瓜 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 炒飯 菠菜 娃娃菜 粽子 蕃茄燉牛肉 雞肉 高麗菜飯 三杯雞 茄子 雞湯 金針菇 打拋豬 台式泡菜 家常菜 糖醋排骨 馬鈴薯 鮭魚 番茄炒蛋