百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王涵淇
21 食譜 21 粉絲

脆瓜

脆瓜

描述

有別於其他人的做法,此料理做法更簡單又快速

127 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨切1,5公分寬度,醬油與冰糖放入炒鍋融化

    小黃瓜洗淨切1,5公分寬度,醬油與冰糖放入炒鍋融化

  • 待醬汁融化後放入小黃瓜(開始計時約5分30秒~6分鐘)過程須不停攪拌(維持大火)6分鐘後小黃瓜熟度約4~5分熟

    待醬汁融化後放入小黃瓜(開始計時約5分30秒~6分鐘)過程須不停攪拌(維持大火)6分鐘後小黃瓜熟度約4~5分熟

  • 6分鐘後馬上撈起小黃瓜用電扇吹涼(避免繼續熟化),醬汁再度煮沸騰後熄火放涼

    6分鐘後馬上撈起小黃瓜用電扇吹涼(避免繼續熟化),醬汁再度煮沸騰後熄火放涼

  • 裝瓶醃製二天(冰箱冷藏)入味後即可食用

    裝瓶醃製二天(冰箱冷藏)入味後即可食用

小撇步

甜度可依個人喜歡而增減

4,238 瀏覽
avatar
王涵淇 21 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 高麗菜 早餐 排骨 炒飯 四季豆 義大利麵 番茄 杏鮑菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 瓜仔肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 小黃瓜 白菜滷 金針菇 台式泡菜 酸辣湯 菠菜 鮭魚 家常菜 娃娃菜 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉 茄子 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 地瓜 竹筍 豆腐 馬鈴薯 南瓜 花椰菜 蒸蛋 糖醋排骨 炒麵 雞湯 櫛瓜 餅乾 玉米濃湯 打拋豬 粽子 三杯雞