珊瑚草白木耳蓮子湯
描述
想要消暑又想補充滿滿的膠質嗎，最好低熱量又有飽足感，還要天然的食材喔!妳真的該選這道甜品!一種作法，可以攝取多種營養... 愛美的妳..不容錯過喔!
步驟
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1先將珊瑚草清洗鹽分，再加蘋果純醋20g及清水浸泡12小時。 2鮮白木耳略為洗淨即可! 3紅棗略為洗淨。 4若是沒有鮮白木耳，也可用乾燥的取代喔!
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蓮子請先用水煮方式煮軟，或先加水用電鍋燉煮鬆軟!
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1取一適用的容器，加入白木耳，珊瑚草，紅棗，蘋果純醋30g，並且加入適量的冷開水! 2放入蒸鍋，外鍋加入約2杯水跳起略悶10分鐘。 3再加入1杯水，讓白木耳及珊瑚草膠質更細緻!
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1冷藏4-6個鐘頭...冰涼順口好好吃喔! 2太高溫會破壞蜂蜜及枸杞的營養，所以這裡不加糖，加蜂蜜!完全天然食材喔!
小撇步
1加入蘋果純醋﹑讓珊瑚草去除腥味，還可以讓食材更加容易軟嫩喔!
喜歡圖片中的廚房/餐桌調理醋，請點選下麵網站參考喔
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