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玉米奶油花圈

玉米奶油花圈

描述

層層堆疊,吃起來有層次感ㄛ

72 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-冷開水-糖-麵粉-酵母攪拌成糰時加鹽5分鐘後,置入玄米油續攪15分,麵糰放烤箱進行一發40分鐘

    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-冷開水-糖-麵粉-酵母攪拌成糰時加鹽5分鐘後,置入玄米油續攪15分,麵糰放烤箱進行一發40分鐘

  • 一發後麵糰分割5小糰,滾圓鬆弛15分

    一發後麵糰分割5小糰,滾圓鬆弛15分

  • 每小糰,桿成圓形,一層圓周放玉米粒

    每小糰,桿成圓形,一層圓周放玉米

  • 一層抹奶油醬

    一層抹奶油醬

  • 層層疊起,中切米字,由裏往外翻上(如圖),入烤箱二發40分

    層層疊起,中切米字,由裏往外翻上(如圖),入烤箱二發40分

  • 二發至1.5~2倍

    二發至1.5~2倍

  • 麵糰表面刷蛋液,撒白芝麻

    麵糰表面刷蛋液,撒白芝麻

  • 烤溫175/175   20分鐘

    烤溫175/175 20分鐘

  • 補充:步驟5切割圖

    補充:步驟5切割圖

  • 補充:步驟5切割圖

    補充:步驟5切割圖

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