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我被我老婆趕進廚房
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超簡易紅燒牛腩飯(大同電鍋版)

超簡易紅燒牛腩飯(大同電鍋版)

描述

超級簡易版本,最強家常牛腩飯,帶小孩也讓您輕鬆上菜!

一道菜擄獲客人的胃!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 牛肋條切塊(不要太小),川燙去血水備用。

    牛肋條切塊(不要太小),川燙去血水備用。

  • 起油鍋爆香辛香料,然後小火倒入辣豆瓣炒出香味,接著倒入洋蔥炒熱,再倒入蕃茄炒成糊。 最後倒入牛肋條翻炒,加入白胡椒和米酒。

  • 倒入大同電鍋,加入高湯(淹過食材)、醬油、蠔油和紅蘿蔔,外鍋一杯水,蓋上鍋蓋按下開關;待跳起後,加入滷包,外鍋再加入三杯水,再按下開關。

  • 第二次跳起後就好囉!上桌前可以先用太白粉勾芡,更適合搭配白飯喔!

    第二次跳起後就好囉!上桌前可以先用太白粉勾芡,更適合搭配白飯喔!

小撇步

可以視當日份量取出另外勾芡。

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我被我老婆趕進廚房 9 食譜 121 粉絲

男人就是要用料理來擄獲老婆的胃! 不用困難的步驟,簡單也可以做出一整桌讓人驚豔的家常菜。 喜歡的話請訂閱!

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