脆瓜炒肉末

Name: 脆瓜炒肉末 by 陸蓮兒
Ingredients: 自製脆瓜連湯汁 1碗; 豬絞肉 600公克

描述

最近大、小黃瓜的產量多，新鮮又便宜。很適合涼拌小黃瓜和製作脆瓜。
自己製作的脆瓜，甜度和鹹度自己可以斟酌拿捏。不甜膩、不會過鹹。好滋味！
拿來炒肉末更加美味，下飯的好菜色！
自製脆瓜：作法請參考https://icook.tw/recipes/31991爽口脆瓜

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食材

自製脆瓜連湯汁

1碗
豬絞肉

600公克

步驟

自製脆瓜：作法請參考~https://icook.tw/recipes/31991爽口脆瓜
脆瓜切成4-6等小丁狀+自製脆瓜的湯汁1碗。
鍋熱油熱，中小火炒散肉末。改中火，下脆瓜+湯汁炒入味即可。別炒過久，脆瓜會變得不脆。

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2016/05/25 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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