百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
翎羽
56 食譜 151 粉絲

蔥燒糖醋雞腿

蔥燒糖醋雞腿

描述

雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素;雞腿肉則富含鐵質,可改善缺鐵性貧血。

青蔥的膳食纖維豐富,比青花菜、甘藍、竹筍都多,多吃可防止便秘。富含有各種營養素,如:維生素、鈣、胡籮蔔素等。生、熟食,都可達到預防疾病的功效。

361 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿買回洗淨。

    雞腿買回洗淨。

  • 雞腿切塊;大、小請依照個人喜好切塊。

    雞腿切塊;大、小請依照個人喜好切塊。

  • 薑切片。

    切片。

  • 以文火熱鍋,不加任何油,放入雞腿。

    以文火熱鍋,不加任何油,放入雞腿。

  • 將雞腿煎至變色後翻面,在角落放入薑片爆香。

    將雞腿煎至變色後翻面,在角落放入片爆香。

  • 雞腿全數炒至變色。

    雞腿全數炒至變色。

  • 以文火方式,依序倒入米酒、醬油、黑醋、糖、番茄醬、水一碗拌炒約5分鍾,加入蔥段熬煮至湯汁變濃稠半收乾即可盛盤。

    以文火方式,依序倒入米酒、醬油、黑醋、糖、番茄醬、水一碗拌炒約5分鍾,加入段熬煮至湯汁變濃稠半收乾即可盛盤。

小撇步

1.火侯無法拿捏的話,建議以中、小火慢慢燉煮,雞肉才不會太老。

6,626 瀏覽
avatar
翎羽 56 食譜 151 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 早餐 玉米濃湯 金針菇 豆腐 鮭魚 高麗菜 四季豆 糖葫蘆 滷肉 馬鈴薯 打拋豬 雞胸肉 小黃瓜 台式泡菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 炒飯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞蛋豆腐 菠菜 酸辣湯 番茄炒蛋 粽子 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 雞湯 白菜滷 茄子 家常菜 娃娃菜 蒸蛋 排骨 地瓜 低脂高蛋白 餅乾 高麗菜飯 竹筍 炒麵 涼拌小黃瓜 花椰菜 瓜仔肉 番茄 三杯雞 雞肉 南瓜 櫛瓜 湯麵