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好好鮮生 Mr. Good
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清蒸現撈紅魚【好好鮮生料理廚房】

清蒸現撈紅魚【好好鮮生料理廚房】

描述

清蒸魚要好吃當然要選鮮嫩的現撈仔阿!
好好鮮生特選新鮮現殺養殖魚箱http://pics.ee/oTX

大紅色的紅魚不只討吉利,肉厚刺少又味美,而且蛋白質含量高,與家人一同享用到清蒸紅魚是最好的選擇呢。

190 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將辣椒與蔥、薑切絲。
將紅魚泡水退冰,退冰後將包裝剪開,將魚身洗乾淨。

    辣椒切絲。 將紅魚泡水退冰,退冰後將包裝剪開,將魚身洗乾淨。

  • 淋上米酒及醬油,塞一些薑絲進魚肚內提味,在將辣椒絲、蔥絲和薑絲放在魚身上。

    淋上米酒及醬油,塞一些絲進魚肚內提味,在將辣椒絲、絲和絲放在魚身上。

  • 將魚放置在電鍋內。

    將魚放置在電鍋內。

  • 蒸大約15-20分鐘後就好了喔,別忘了用筷子插插看是否熟透。

    蒸大約15-20分鐘後就好了喔,別忘了用筷子插插看是否熟透。

  • 淋上熱騰騰的湯汁增加香味,就可以上菜啦。

    淋上熱騰騰的湯汁增加香味,就可以上菜啦。

小撇步

可以在蒸好的魚身上放一些蔥絲與辣椒絲,不只增加美觀也更美味呢

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好好鮮生 Mr. Good 22 食譜 77 粉絲

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