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Amber Hu
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義式香料麵包

義式香料麵包

描述

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64 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 除了巴里西葉和義大利綜合香料先不加
其他全部揉成糰
才再加入巴里西葉和義大利綜合香料
然後進行約40-60分鐘基礎發酵

    除了巴里西葉和義大利綜合香料先不加 其他全部揉成糰 才再加入巴里西葉和義大利綜合香料 然後進行約40-60分鐘基礎發酵

  • 分割成一個約120g 滾圓排氣 靜置15分鐘
之後桿成橢圓形 用刮板畫上溝文
發酵兩倍大就可烘焙囉
上火180/下火150
烤15-18分鐘

    分割成一個約120g 滾圓排氣 靜置15分鐘 之後桿成橢圓形 用刮板畫上溝文 發酵兩倍大就可烘焙囉 上火180/下火150 烤15-18分鐘

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