百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘彼得
2 食譜 1 粉絲

東昇香腸炒飯

東昇香腸炒飯

描述

因為我家以前小吃店的店名叫東昇,所以才加了這稱呼,我家以前也真的有這道料理,好說也賣過5年。

49 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 洋蔥切丁,蔥切成蔥花,香腸切丁。

    洋蔥切丁,切成花,香腸切丁。

  • 開小火把洋蔥爆香,火開太大會焦。拌炒等到洋蔥香味出來。

    開小火把洋蔥爆香,火開太大會焦。拌炒等到洋蔥香味出來。

  • 把蛋加下去

    把蛋加下去

  • 拌炒到蛋熟,都成固體。

    拌炒到蛋熟,都成固體。

  • 加入香腸,拌炒一下。

    加入香腸,拌炒一下。

  • 把白飯到入,若有結塊用鍋產壓一下,塊狀飯受熱會散開,邊炒邊翻鍋,把飯由底往上翻。

    把白飯到入,若有結塊用鍋產壓一下,塊狀飯受熱會散開,邊炒邊翻鍋,把飯由底往上翻。

  • 翻炒到飯都散了關小火,把鹽和油膏加下去翻炒一下,等到調味料均勻的附著在飯上。

    翻炒到飯都散了關小火,把鹽和油膏加下去翻炒一下,等到調味料均勻的附著在飯上。

  • 把蔥花加下去開大火來翻炒,聞到蔥花香就可以關火裝便當了。

    花加下去開大火來翻炒,聞到花香就可以關火裝便當了。

1,868 瀏覽
avatar
潘彼得 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 雞肉 番茄 茄子 麻婆豆腐 早餐 炒麵 豆腐 竹筍 鮭魚 杏鮑菇 三杯雞 四季豆 炒飯 番茄炒蛋 白菜滷 娃娃菜 湯麵 糖葫蘆 糖醋排骨 粽子 金針菇 櫛瓜 菠菜 餅乾 家常菜 花椰菜 酸辣湯 台式泡菜 低脂高蛋白 小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 玉米濃湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 滷肉 打拋豬