百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潘彼得
2 食譜 1 粉絲

東昇香腸炒飯

東昇香腸炒飯

描述

因為我家以前小吃店的店名叫東昇,所以才加了這稱呼,我家以前也真的有這道料理,好說也賣過5年。

49 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 洋蔥切丁,蔥切成蔥花,香腸切丁。

    洋蔥切丁,切成花,香腸切丁。

  • 開小火把洋蔥爆香,火開太大會焦。拌炒等到洋蔥香味出來。

    開小火把洋蔥爆香,火開太大會焦。拌炒等到洋蔥香味出來。

  • 把蛋加下去

    把蛋加下去

  • 拌炒到蛋熟,都成固體。

    拌炒到蛋熟,都成固體。

  • 加入香腸,拌炒一下。

    加入香腸,拌炒一下。

  • 把白飯到入,若有結塊用鍋產壓一下,塊狀飯受熱會散開,邊炒邊翻鍋,把飯由底往上翻。

    把白飯到入,若有結塊用鍋產壓一下,塊狀飯受熱會散開,邊炒邊翻鍋,把飯由底往上翻。

  • 翻炒到飯都散了關小火,把鹽和油膏加下去翻炒一下,等到調味料均勻的附著在飯上。

    翻炒到飯都散了關小火,把鹽和油膏加下去翻炒一下,等到調味料均勻的附著在飯上。

  • 把蔥花加下去開大火來翻炒,聞到蔥花香就可以關火裝便當了。

    花加下去開大火來翻炒,聞到花香就可以關火裝便當了。

1,869 瀏覽
avatar
潘彼得 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞湯 竹筍 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 四季豆 白菜滷 炒麵 義大利麵 麻婆豆腐 湯麵 番茄炒蛋 三杯雞 娃娃菜 炒飯 花椰菜 地瓜 南瓜 打拋豬 糖葫蘆 金針菇 蒸蛋 滷肉 玉米濃湯 瓜仔肉 酸辣湯 餅乾 糖醋排骨 早餐 高麗菜飯 粽子 家常菜 雞肉 高麗菜 馬鈴薯 櫛瓜 菠菜 香菇雞湯 排骨 茄子 台式泡菜 豆腐