墨西哥風味香嫩雞
描述
在家也可以做出異國料理，調味上用點不一樣的香料，辣椒水，這道風味獨特，賣相十足的料理就完成囉
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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2片
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1匙
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2匙
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1匙
步驟
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準備無骨雞腿，跟醃製醬料
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把醬料與肉混合均勻
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冷藏30分鐘～1小時，讓雞腿入味
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熱鍋，鍋裡放2匙油，把雞腿肉皮面朝下，小火慢煎
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煎到兩面金黃上色，全程都使用小火，這樣才可以確定雞腿肉熟透，不然火太大，容易外熟內不熟喔
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充滿異國風味的嫩煎雞完成
小撇步
如果覺得口味還不夠重，吃的時候可以再滴上Tabasco，或配上少許檸檬汁，風味都是不錯的喔！
