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陳念慈
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打拋豬肉

打拋豬肉
240 說讚 4 一起做

份量

4 人份

食材

醃料
醬料

步驟

  • 將醃料及絞肉拌勻備用。

  • 九層塔去梗、洋蔥辣椒切丁、頭切末、番茄對半切備用。

  • 起油鍋待油出現油紋時倒入絞肉及洋蔥拌炒,等肉約八分熟時加入末,炒到頭香味出來加入醬料番茄辣椒。等湯汁稍微收乾時放入九層塔翻炒一下即可起鍋。

小撇步

辣椒後下可以降低辣度,喜歡辣一點的朋友可以將辣椒和蒜頭同時下鍋。

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